Gaeta (LT) – Ottobre 2025
Gaeta, gioiello del sud pontino, ha dedicato un intero fine settimana di ottobre al “Festival del Mare e della Dieta Mediterranea”. L’evento ha unito la valorizzazione della risorsa marina a un convegno sull’importanza culturale e salutare del modello alimentare locale.
Il porto e il lungomare sono stati il fulcro dell’attività, con la presenza di pescatori che hanno mostrato al pubblico le tecniche di pesca sostenibile e la vendita del pescato fresco. Ristoratori locali hanno allestito stand gastronomici dove si è potuto gustare il tradizionale “tiello” di Gaeta (una torta salata ripiena) e piatti a base di pesce azzurro.
Un aspetto centrale del Festival è stata la promozione della Dieta Mediterranea, riconosciuta come patrimonio immateriale dell’UNESCO. Nutrizionisti ed esperti di gastronomia hanno tenuto seminari sulla qualità dell’olio extra vergine d’oliva locale e sui benefici del consumo di pesce fresco e legumi.
L’evento ha incluso anche attività ludiche e sportive legate al mare, come regate di barche tradizionali e laboratori per bambini sull’ecosistema marino. Il Festival di Gaeta ha celebrato il legame indissolubile tra la città e il suo mare, non solo come risorsa economica, ma come elemento fondante di una cultura e di uno stile di vita sano e sostenibile, tipico del Basso Lazio.
