Il mese di marzo 2025 ha rappresentato un periodo cruciale per il rilancio del settore agro-alimentare della Regione Lazio, con la Direzione Agricoltura che ha concentrato gli sforzi sulla valorizzazione delle eccellenze locali in vista della stagione fieristica primaverile. L’iniziativa regionale denominata “Lazio in Tavola: Le Radici della Qualità” ha preso il via proprio a marzo, con una serie di workshop e incontri dedicati agli operatori e ai consorzi delle province di Latina e Rieti.
Nell’Agro Pontino (Provincia di Latina), la ripartenza stagionale è stata segnata dall’aumento della produzione ortofrutticola, in particolare per i prodotti a marchio IGP come il Kiwi di Latina. A marzo, si sono svolti incontri tecnici tra la Regione e i produttori per definire nuove strategie di accesso ai mercati internazionali, focalizzandosi sulla sostenibilità e sull’innovazione tecnologica in agricoltura. La vicinanza con la Capitale rende l’area un hub logistico fondamentale, e la Regione ha finanziato un progetto pilota per la tracciabilità digitale dei prodotti, lanciato proprio nella prima settimana di marzo.
Contemporaneamente, nella Sabina (Provincia di Rieti), celebre per la sua produzione olearia di alta qualità, marzo è stato il mese della promozione degli oli extra vergine d’oliva DOP. Il Consorzio Sabina DOP, in collaborazione con gli enti regionali, ha organizzato una serie di “Assaggi e Percorsi” nelle aziende agricole, con l’obiettivo di educare il consumatore e valorizzare le tecniche di spremitura a freddo. Questi eventi hanno attirato un flusso di enogastronauti da Roma e dall’Umbria, contribuendo a destagionalizzare il turismo rurale.
Il marzo 2025 ha dimostrato l’impegno della Regione Lazio nel sostenere le sue filiere produttive distintive. L’azione congiunta tra le Amministrazioni locali e gli organismi regionali ha puntato a consolidare l’immagine del Lazio non solo come centro storico e culturale, ma anche come regione all’avanguardia nell’agro-alimentare di qualità, essenziale per l’economia e l’identità del territorio.
